1. 노인복지 발전을 위해 진력하시는 귀 원의 무궁한 발전을 기원합니다

2. 관련: 식품안전관리과-4270호(2016.5.18: 2016년 사회복지시설 위생진단 컨설팅 실시에 따른 협조 요청)

3. 부산지방식품의약품안전청에서 사회복지시설 집단급식소의 위생수준을 진단, 맞춤형 식중독 예방법을 제공하는 ‘위생진단 컨설팅’ 사업을 실시한다고 합니다.

4. 이에 회원기관의 많은 관심과 참여를 요청드립니다.

? 지원대상 : 부산?경남 사회복지시설 집단급식소 10개소

? 지원시기 : 6~12월 중(컨설팅 대상 사정에 따라 일정 조정가능)

? 지원방법 : 방문 컨설팅

? 지원내용 :

- 재료 검수 단계부터, 보관, 조리, 배식 등 최종 섭취단계까지의 위생상태 및 오염가능성 여부 등 확인

- ATP 측정기, 핸드플레이트, 식중독 신속검사실 등을 이용하여 시설?설비, 조리기구?용기, 종사자 위생수준 등을 평가

- 진단평가 점수와 영업장 실정을 고려한 개선?보완사항 제공

? 신청방법 및 선정기준 :

(신청방법) 신청서를 팩스(051-602-6246)또는 메일(emshin@korea.kr)로 제출

(신청기한) 2016. 6. 2(목)까지

(선정기준) 소규모, 선착순

? 아울러, 선정결과는 2016. 6. 7(화) 이후 부산지방식품의약품안전청 홈페이지(http://www.mfds.go.kr/busan/index.jsp)공지사항을 통하여 확인하실 수 있으며, 궁금하신 사항은 식품안전관리과(신언미 주무관 ☏602-6155)로 문의하여 주시기 바랍니다.

별 첨 위생진단 컨설팅 신청서(양식) 1부. 끝.